Berta:
Os docinhos de amêndoa são o doce regional do Algarve por excelência.
De origem árabe, a sua composição é tipo marzipã / marzipan / maçapão, uma pasta de amêndoas com açúcar e claras, às vezes recheados com doce de ovos, e depois é trabalhada por mãos habilidosas que lhe dão figuras como animais, frutos, sendo um verdadeiro deleite para o olhar.
Aqui, trazidos por uma amiga, são do tamanho de bombons, mas já vi do tamanho de um bolo comum, partido às fatias.
Eu acho um pouquinho enjoativo, mas são uma riqueza!
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