Berta:
Ainda dentro do tema cozinha, hoje a chamada dieta mediterrânica, em que se privilegia o recurso ao peixe, legumes, azeite, conservas, e amplamente presente na culinária portuguesa, foi classificada como Património Imaterial da Humanidade pela Organização das Nações Unidas para a Educação, Ciência e Cultura (UNESCO) em Baku, no Azerbaijão.
A dieta mediterrânica é um verdadeiro estilo de vida transmitido de geração em geração, que abrange técnicas e práticas produtivas, nomeadamente de agricultura e pescas, formas de preparação, confecção e consumo dos alimentos, festividades, tradições orais e expressões artísticas.
Estou aqui e estou a pensar numa bela sardinhada... :-P
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